Kuru Mayalı Poğaça

Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant maya (1 yemek kaşığı / 10 gr )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
• 1 yumurta

Üzeri için ;

• Çörek otu
• Susam

İçi için;

• Lor / peynir

Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabımıza unu döküyoruz ve ortasını açıyoruz.
2.  Ortasına ılık sütü (ben cezvede ılıttım), şekeri ve mayayı koyup karıştırmadan üzeri kapalı bir şekilde yarım saat mayalanmasını bekliyoruz. ⏰.
3. O esnada içine koyacağımız malzemeleri hazırlayabiliriz. Lor, peynir hatta patatesin de yakışacağını düşünüyorum. Ayrıca sade bile yapabilirsiniz, ben bir kısmını değişik şekillerde sade yaptım, çok da lezzetliydi. ✔️👍.
4. Yarım saat sonra yumurtanın akını, tuzu ve yağı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. ( yumurtanın sarısını yüzüne süreceğiz. ).
5. Hamurumuzu yarım saat mayalanması için tekrar bırakıyoruz. ⏰.
6. Mayalanan hamurumuza dilediğimiz şekli vererek, içerisine güzelce kapatabileceğiz kadar lor ekliyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye güzelce yerleştiriyoruz ve fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otu ya da susam döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. ⏰.

Afiyet olsun♨️.

Bon apetit🥟.