Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet kuru patlıcan
- 1 su bardağına yakın pirinç
- 2 dış sarımsak
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 adet domates
- Kekik
- Salça
- Nane
- Pulbiber
- Sıvı yağ
- Tuz
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlarımızı soğuk suyla tencereye alıp ocağa koyalım. Patlıcanlar yumuşayana kadar kaynatalım. Diğer taraftan sarımsak ve soğanları yemeklik doğrayalım. Tavaya alalım. Soğanlar pembeleşti den sonra salça masada katılım. Pirinci yüzümüze tek atalım baharatları ekleyip kavurma işlemini bitirelim. Yumuşayan patlıcanlarımızı süzelim. Kavanoz içi patlıcanları mı dolduralım. Kapağını domatesle kapatalım. Tenceremize yerleştirip üzerine tuz ve sıvı yağ gezdirip kısık ateşte 30 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
