Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet kuru patlıcan
- 1. 5 su bardağı pirinç
- 300 gram kıyma
- 2 çorba kaşığı soğan
- 7 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Tuz, karabiber çok az kimyon
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru olan patlıcanları yarım saat suda kaynatalım.
- Ocaktan almadan önce biberleri ekleyip, yumuşatalım. Geniş bir kaba kıyma, önceden ıslatılmış pirinç, tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı biber salçası, ince kıyılmış soğan ve sarımsakları ilave ederek karıştıralım.
- Hazırlamış olduğumuz malzemeyi patlıcanlara dolduralım.
- Patlıcanları alta gelecek şekilde tencereye dizelim.
- 1 litre suya 1 kaşık biber salçası, sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ilave edip, dolmaların üzerine gezdirelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp, 45 dakika kısık ateşte pişirelim. piştikten sonra servis tabağına alalım afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
