Kuru Patlıcan Kavurması

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak karışık kuru patlıcan
• Biber
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 3 kaşık sıvı yağ
• Sıcak su

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar ve biberlerin üzerine gelecek kadar suyumuzu döküp haşlanana kadar ocakta bırakıyoruz.
2. Haşlanan patlıcanlar ve biberler bir süzek yardımıyla suyu süzülür.
3. Tencereye yağımızı döküp sonra da soğanı atıp iyice kavrulana kadar karıştırıyorum.
4. Kavrulan soğanların üzerine salça, tuz ve pul biber atılır iyice karıştırılır.
5. Sonra da kuru patlıcan ve biberler atılır iyice kavrulur sonra da servis tabağına alınır.ŞİMDİDEN HERKESE AFİYET OLSUN

NOT: BEN BUNLARI YAZDAN KURUTUP ÖYLE YAPTIM. 💓💓💓💞💞💞💞