Kuru Poğaça

Kuru Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ oda sıcaklığında
• Bir kase yoğurt
• Bir tutam tuz
• 1 kilo un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için:

• 200 gram peynir
• 80 gr kaşar
• Bir tutam karabiber

Kuru Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba alıyoruz. İçine un hariç bütün malzemerimizi koyuyoruz ve en son unu ekleyip güzel ve kuşak memesi yumuşaklığunda bir hamur elde ediyoruz.
2. Ardından bir kaseye peynir karabiber ve kaşarımızı ekleyip çatal yardımıyla eziyoruz.
3. Ve hamurumuz dinlenmeyecek direk bir yufka halinde açıp bir bardak yardımıyla küçük daireleri elde ediyoruz.
4. İç harcını ekleyip kapatıyoruz ve çatal yardımıyla kenarlarını kapatıyoruz.
5. Üzerine hiç bir şey sürmeden 180 derecelik fırında 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.