Kuru Sebze Yemeği

Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 1 kase kurutulmuş patlıcan
• 1 kase kurutulmuş kabak
• 1 kase kurutulmuş domates
• 1 kase kurutulmuş yeşil fasulye
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• 1 su bardağı kaynar su
• Tuz
• 3 su bardağı kaynar su (Sebzeleri haşlamak için)

Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri yumuşaması için suya bıraktım.
2. Patlıcan, kabak, yeşil fasulyeyi kaynayan suya koyup biraz yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzdüm.
3. Soğan ve sarımsağı yağda kavurup salçayı ekleyerek bir iki tur çevirdim.
4. Üzerine suyu süzülmüş sebzeleri ve kaynar su ile tuz ekleyip orta ateşte yemeği pişirdim. Sağlık ve afiyet olsun 🌸.