Kuru Üzümlü Enfes Un Helvası

Kuru Üzümlü Enfes Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından biraz az margarin ya da tereyağ

Kuru Üzümlü Enfes Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve şekeri ocağa alıp eritiyoruz, bu arada da yağı tenceremize alıp eleyerek unumuzu ekliyoruz. (elemeden koyarsanız çok topaklanıyor) Rengi dönene kadar karıştırın ama çok fazla kavurmayın yoksa yanıyor. Sonra eriyen şerbetini yavaşça dökerek karıştırın, çok yavaş dökün ki eliniz yanmasın. Sonra kullanacağınız kaba alın ve tahta kaşıkla bir güzel ezin, topaklanmalar kaybolsun. Son olarak da kuru üzümleri dökün, isteğe bağlı fındık ve ceviz de olur ama üzüm de lezzetli oldu. İstediğiniz şekli vererek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.