Kuruvasan Poğaça

Kuruvasan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı sarısı üzerine
• 5 buçuk 6 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Aralarına sürmek için;

• 125 gram eritilmiş tereyağ

İçi için;

• Beyaz peynir

Kuruvasan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,su maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur yapın.
3. Yoğurma kabında mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde 10 eşit bezeler yapın tek tek servis tabağı kadar açıp üzerine tereyağ sürün.
5. Hepsini üst üste koyup büyük bir şekilde merdane ile açın .
6. Üçgen şekilde kesin.
7. Arasına peynir koyup rulo sarın.
8. Yumurta sarısı yarım saat tepsi mayası yapın .
9. Önceden ısıttığınız 175 derece fırına üzeri kızarana kadar pişirin.