Kuşbaşı Etli Kırmızı Biber Dolması

Kuşbaşı Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 çay bardağı mısır özü yağı
• 2 tane orta boy soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı dolusu salça
• 10 tane kırmızı biber

Sosu İçin ;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 fincan mısır özü yağı
• Tuz karabiber
• 2 su bardağı sıcak su

Kuşbaşı Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayalım mısır özü yağı ile iyice kavuralım.
2. İçine ince doğradığımız soğanları ilave edelim beraber kavuralım baharatları koyalım salçayı ilave edelim.
3. Yıkadığımız pirinçleri ilave edelim iyice karıştıralım en son maydanozumuzu ilave edelim 1 fincan suyumuzu koyalım.
4. Ocağı kapatalım biberlerimizin her yerini çatal batıralım.
5. Suyunu içine daha iyi alması için etli harcımızı biberlerin içine bol bol koyalım salça ile sıcak suyumuzu ezelim.
6. Tuz ve karabiber koyalım ocağımızı alalım kısık ateşte 40 dakika pişirelim ılık servis yapalım 😊👩🏻‍🍳hepinize afiyet olsun😁👋🏻👋🏻Allah ’a emanet olun😊💐