Kuşbaşı Etli Taze Bezelye Yemeği

Kuşbaşı Etli Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze bezelye (Ayıklanıp yıkanıp 15 dk haşlanıp süzülecek )
• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 adet patates (Soyulup küçük küp doğranmış)
• 1 adet havuç (Soyulup küçük küp doğranmış )
• 1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
• 2 adet yeşil biber (Küçük doğranmış )
• 1 adet erik domates (Soyulup küçük doğranmış )
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (İsteyen başka yağ kullanabilir )
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kuşbaşı Etli Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye önce eti koyalım.
2. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Yağı, soğanı ,biberleri ekleyelim.
4. 5 dk kısık ateşte pişirelim.
5. Salçayı ekleyip karıştıralım.
6. Havucu ,patates, domatesi ekleyelim.
7. Tekrar karıştıralım.
8. Tuz baharatları serpelim bir 5 dk çok kısık ateşte pişirelim.
9. Bezelyeleri ilave edelim karıştıralım.
10. Sıcak suyunu verelim kısık ateşte 1 saat pişirelim afiyet olsun.

Not :bezelye haşlamadan da yapılabilir taze olduğu için ben ramazan olduğu için hazmı kolay olsun diye bu şekilde yaptım