Kuşbaşı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç harcı:

• 500 gram kuşbaşı kırmızı et
• 4 adet domates büyük
• 2 adet yeşil biber
• Tereyağ
• Tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Yumurta sarısı
• Tereyağ

Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine ılık su ve mayayı alıyoruz üzerini kapatıp 10-15 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
2. Ardından un ekleyip biraz daha mayalanmasını sağlıyoruz.
3. O sırada etimizi kavuruyoruz indirmeye yakın tereyağ̆ ilave ediyoruz.
4. Hamurumuza pide şeklini veriyoruz.
5. Küp küp doğradığımız domates yeşil biberi çiğden etimizin içerisine koyuyoruz.
6. Şeklini verdiğimiz pidemizin iç harcını ilave ediyoruz üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz.
7. Açık hamurun açık kalan kısmına yaklaşık 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pideleri çıkarmaya yakın kaşarını ilave ediyoruz. Afiyet olsun ❤️.