Kuşbaşılı Ev Pidesi
Kuşbaşılı Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Su
İç harcı için;
- 250 gr kuşbaşı et
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 yumurta
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
Hamura sürmek için;
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Hazırlanışı
Hamur yoğrulur ve dinlendirilir, üzeri kapalı olarak diğer taraftan harç hazırlanır, kuşbaşı et az sıvı yağda pişirilir, soğutulur. Mayalanan hamurdan bezeler alınır, 1 cm kadar ince olacak şekilde açılır, iki taraftan çekilerek kayık şekli verilir, ortasına baharatları atılmış kuşbaşı et yeterince koyulur ve yayılır. Kaşar rendesi, kıyılmış maydanoz karıştırılır. Etlerin üzerine serpilir, pidenin yanları şekildeki gibi kapatılır, hazırlanan pideler tepsiye alınır, bir yumurta çırpılır, kaşıkla pidelerin içindeki harca gezdirilir, 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
