Kuşbaşılı pide

Kuşbaşılı pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3 su bardağı ılık su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yaklaşık 1 kilo un

İç harcı için:

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 domates
• 6-7 adet çarliston veya sivri biber
• 1 buçuk tatlı kaşığı salça
• 2 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için:

• Yumurta(isteğe bağlı)

Kuşbaşılı pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine şeker, 1 su bardağı ılık su, maya eklenir ve karıştırılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler eklenir.
3. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamuru bir saat mayalıyoruz
5. Hamur mayalandıktan sonraufak bezelere ayrılır.
6. Bezeleri oval şeklinde açıyoruz
7. Üzerine harç koyduktan sonra kenarlarından kapatıyoruz
8. Yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz (yağlı kağıtta kullanabilirsiniz )
9. Tepsiye koyarken pideyi biraz sündürerekyerleştiriyoruz
10. Üzerine yumurta sürüyorum tercihe bağlı
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz.
    AFYET OLSUN🌈🌈🌈