Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık su
• Yarım paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 küp şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4-4. 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Yarım kilo kuşbaşı
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 orta boy domates rende edeceğiz
• Tuz
• Baharat
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Üzerine ;

• Rende mozerella peynir

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Kuşbaşını ufak ufak kesip üzerine kurusoğanı ufacık doğrayıp ekleyin.
2. Üzerine domatesimizi rende edip dökün, en son zeytinyağ ekleyip harmanlayın sonra üzerini kapatın oda sıcaklığında marine olsun.
3. Hamurumuza gelelim; bütün malzemeleri bir kabın içinde alın yoğurun hamur ele yapışmayacak şekilde olacak, un az gelirse biraz biraz serpiştirerek yoğurun.
4. Sonra hamuru da biraz dinlendirmeye alın.
5. Hamuru bezeler halinde kesin, bi 5 dk dinlendirin.
6. Şeklini verin üzerine harcı koyup sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Üzerine pideleri koyup fırına sürün, fırında 180 derece de 35-40 dk pişirin.
8. Pişmeye yakın kenarlarına yağ sürüp üzerine de kaşarla mozerella ile tercihinize göre koyup piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
   Afiyet olsun