Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 paket maya
• Alabildiğince un

İç harcı için malzemeler;

• 250 gram minik doğranmış kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber, kırmızı biber

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurarak başlayalım pidemize 😋bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
2. Yumuşak bir hamur elde edin ,daha sonra ağzını kapatıp mayalandıralım.
3. İç harcını hazırlayalım, kuşbaşı etini tavaya alıp suyu çekilene kadar kavuralım.
4. Daha sonra soğan sarımsak ve biberini atıp 1-2 dakika pişirelim.
5. Kabuğunu soyduğumuz domatesi ilave edin .
6. Baharatları atıp altını kapatın.
7. Mayalanan hamurun havasını alıp 6 parçaya bölelim ,merdane yardımıyla uzun olacak şekilde açalım .Tepsiye koyalım .
8. Hazırlamış olduğumuz iç harcından koyup kenarlarından hafifçe bastırarak kapatın.
9. Hamurlar bitene kadar devam edelim.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede fırına verelim, kontrollü olarak pişirelim.
11. Fırından çıkarıp kenarları tereyağ ile yağlayalım deneyeceklere afiyet olsun inşallah 🌹.