Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• tuz

İç malzemesi

• 300g kırmızı et
• 2 soğan
• 3 sivri biber

Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık su ile kabartalım diğer malzemeleri katıp yoğuralım. 20 dakika bekletelim. İç malzemesi için kırmızı et, soğan, sivri biber bu malzemeleri 1 saat ayrı bir kapta pişirelim. Hamurumuzdan limon büyüklüğünde alıp oval bir şekilde açalım iç malzemesini koyup uçlarını yapıştıralım. Tüm hamura aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim. Afiyet olsun.