Kuskus Çorbası

Kuskus Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kuskus
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tavuk but
• 1 tane bulyon
• Tuz

Terbiyesi İçi

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Sosu

• Tereyağı
• Nane
• Tercih ederseniz çok az pulbiber

Kuskus Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynamış suyu tencereye boşaltıp içine kuskuslarımız koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Ardından nohutları da ekleyip bi taşım daha kaynatıyoruz.
3. Daha sonra terbiyesini hazırlamak için yoğurdumuzu yumurtanın sarısıyla bir güzel karıştırıyoruz.
4. Sonrasında biraz da su ekleyip daha akışkan bir hale gelmesini sağlıyoruz.
5. Kaynayan suyumuza terbiyesini yavaş yavaş döküp bir yandan da karıştırıyoruz ki yoğurdumuz kesilmesin. Kaynayana kadar çorbayı karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Kaynadıktan sonra didiklemiş olduğumuz tavuk etlerini de koyup bir taşım da kaynatıyoruz. Ardından tereyağında kızdırılmış nanemizi de ekliyoruz. Afiyet olsun.