Kuşyuvası Kadayıf (Immm Harika)

Kuşyuvası Kadayıf (Immm Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti

• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 100 gr kadayıf
• Ceviz
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için

• Antep fıstığı tozu

Kuşyuvası Kadayıf (Immm Harika) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz şekerimizi tenceremize alıp altını açıyoruz.
2. Şekeri karamelize ediyoruz.Sürekli karıştırarak sonra suyunu da ekliyoruz.
3. Limonu da ekleyip iyice kaynatıyoruz kıvamı koyu olacak şekilde.
4. Sonrasında tereyağını eritiyoruz.
5. Üzerindeki köpükleri alıyoruz ki tatlının üzerinde kötü duruyor yanık gibi ondan ötürü almada fayda var sonra kadayıflardan küçük parçalar alıp 2 parmağımıza dolayarak yuva şekli veriyoruz.
6. Birdaha yaptığımda buraya yapım aşaması olarak şeklini de çekip atarım sonra ortalarına ceviz dolduruyoruz.
7. Tereyağını her yerine gelecek şekilde eşit olarak döküyoruz .
8. 180° de altı ve üstü de iyi kızarmalı sonra fırından çıktıktan 5 dk sonra soğuk serbetimizi ekliyoruz .
9. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz iftar için dondurma ile harika oluyor ben 2 kişi olduğum için kadayıf i az kullandım az çıktı sizler yarım kilo ile malzemeleri çoğaltarak yapabilirsiniz şerbeti de çoğalmalısınız deneyecek olanlara afiyet olsun takibe alırsanız çok sevinirim hayırlı ramazanlar .