Kütahya Çevirme Çorbası

Kütahya Çevirme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yumurta
• 1 çorba kasesi yoğurt

Üzeri için;

• Tereyağ ve kuru nane

Kütahya Çevirme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorbayı pişireceğimiz tencereye yıkadığımız pirinç, yoğurt ve yumurta konur ve çırpma teli ile kıvama gelinceye kadar su ilave edilerek karıştırılır, yoğurt tamamıyla pürüzsüz hale gelince ocağa alınır ve kaynayana kadar karıştırılır, çorba kıvamına gelene kadar sıcak su ilave edilir. Tuz yoğurdun kesilmemesi için en son ilave edilir.
Tereyağ sıvı yağ ile eritilir ve nane ilave edilir. Ve çorbaya karıştırılır. Artık çorbamız servise hazırdır.
Eğer elinizde önceden hazırlanmış et suyunuz varsa isteğe bağlı olarak ilave edilebilir ve ayrı bir lezzet katılabilir. 😀
Afiyet olsun😀