Kütür Kütür Doğrama Turşu

Kütür Kütür Doğrama Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kadar Kornişon Salatalık
• 1 kiloya yakın havuç
• 4-5 tane Kapya biberi
• 1 büyük baş Sarımsak

❤️1 kiloluk kavanoz için ölçü👇

• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı İri Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2-3 tane limon tuzu
• Şişe dolana kadar kaynar su
• Hiç kullanılmamış yeni kapak

Kütür Kütür Doğrama Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayıp hazır edelim.
2. Derin bir tepsiye veya leğene baş kısımlarını kesmiş olduğumuz kornişon salatalığı orta kalınlıkta doğrayalım.
3. Havucun kabuklarını soyup doğrayalım.
4. Kapya biberini de çiğitlerıni çıkarıp küçük parçalar halinde doğrayalım.
5. Üzerine ayıklanmış küçük küçük doğranmış sarımsağı ilave edelim.
6. Tüm sebzeleri güzelce harmanlayalım.
7. Daha önceden güzelce yıkanmış temiz 1 kiloluk cam şişelere bastırarak yerleştirelim.
8. Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi, 1 yemek kaşığı İri tuzu, 1 çay kaşığı şekeri, 2-3 tane de limon tuzu atıp şişe tamamen dolana kadar ocakta kaynamış olan sıcak suyu üzerine ilave edelim.
9. Yeni bir kapakla kapatıp ters çeviriyoruz.
10. 1 gün boyunca bu şekilde bekletiyoruz.
11. 1 günün sonunda düz çevirip direk güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz 👍
    YAKLAŞIK BİR HAFTA SONRA tursunuz hazır Afiyet olsun 🤗