Kütür Kütür Turşu (Ekşi Değil Ve Sert)

Kütür Kütür Turşu (Ekşi Değil Ve Sert) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 1 tane lahana
• 1 kilo kornişon
• 2 kilo top biber
• 1 kilo kıl biber
• 1 kilo acur
• 1 kilo salatalık
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kasığı limon tuzu ve kaya tuzu

Kütür Kütür Turşu (Ekşi Değil Ve Sert) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar turşum herkes tarafından çok beğenildi ve tarifi alındı, sert kütür kütür tatlımı tatlı bir tursu. Evet gelelim yapımına, önce bismillah deyip başlıyoruz malzemeleri yıkayıp bir kenara alalım, havucun kabuklarını soyalım, sarımsakları da hepsini ortadan ikiye bölelim ve şişelere dolduralım, aralarına sarımsak koyun. Üstüne bir leğenin içine dinlenmiş suyumuzu boşaltalım, sirkeyi, limon tuzunu ve kaya tuzunu koyup eritin, iyice karıştırın, ben 5 litrelik küpe 10 yemek kasığı kaya tuzu koydum, pilav tuzundan 2 tık fazla olacak. Sonra iyice karıştırdıktan sonra turşunun üstüne dökün, ağzını iyice kapatın. 3- 4 gün sonra tuzuna bakın azsa biraz üstüne koyun, çok olmuşsa üstüne patates dilimleyip atın inşallah 15 gün sonra hazırrrrr. 😊Bu malzemeden 2 tane 5 kiloluk, 1 tane 4 kiloluk, 1 tane de 3 kiloluk turşu çıkıyor.