Kuymak
Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 – 4 yemek kaşığı mısır unu
- 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak su
- Tuz
- Çeçil peyniri
- Karabiber (İsterseniz)
Kuymak Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağını ocağa alın ve kısık ateşte yakmadan eritin.
- Mısır ununu ekleyip 1-2 dk karıştırın.
- 1 bardak suyu üç defada olacak şekilde azar azar ekleyin. Eklerken de bir yandan karıştırın.
- Tüm suyu boşaltınca 1-2 dk daha karıştırın.
- Bu aşamada çeçil peynirini ortaya koyun ve mısır unu karışımını üzerine doğru örtmeye çalışın. Erimesi kolay olsun diye.
- Tahta kaşıkla uzanır hale gelene kadar, bastırıp çekin.
- Tuzunu ve isterseniz karabiberini ekleyin.
- Tavadan 5-10 cm yukarı uzuyorsa olmuş demektir.
- Mutlaka tüm aşamalar kısık ateşte olmalı.
- Ben sıcak ekmeğin üzerine sürerek servis yaptım. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
