Kuzu Kuşbaşılı Bulgur Pilavı
Kuzu Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr kuzu kavurmalık et
- 1 iri kuru soğan
- 3-4 sivri köy biberi
- 1 iri domates
- 1 dolu çorba kaşığı salça
- 2 su bardağı pilavlık bulgur (150 ml.lik bardak kullanıyorum )
- tuz, karabiber, nane, zeytinyağı
Kuzu Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ısıtılmış tencereye yarım çay bardağı zeytinyağ koyulur.
- Kuzu eti de katılıp yüksek ateşte kavrulur.
- Et suyunu bırakınca tuz ve karabiberi ilave edilip ağzı kapatılır, altı kısılır ve 35 40 dk kadar et pişirilir.
- Eğer suyu biter ve henüz pişirmemişse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Pişen ete küçük kesilmiş domates, biber ve salça katılır.
- 2 bardak bulgur için 4 bardak su ilave edilir.
- Su kaynayınca bulgur da katılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Suyunu çeken pilava 1 çorba kaşığı kuru nane ilave edilir, demlenmeye bırakılır.
- Demlenen pilav alt üst edilip servise hazırlanır. Ayran ile tek başına doyurucu bir menü oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
