Kuzu Tandır
Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuzu gerdan yada kuzu kol
- Tuz
- Kekik
Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı
Elbette tandır özel fırınlarda yapılmalıdır ama artık kentlerde bu fırınlara ulaşmak çok zor. Tandırın ev ortamında yapılabilecek en kolay ve en lezzetli şekli.
- Gerdanını yada kuzu kolu 4-5 iri parçaya böldürüp alalım. Düdüklü tencereye etin, üzerini geçecek kadar su ve tuz eklenerek 1 – 1, 5 saat haşlayalım.
- Etler haşlama sonunda kemiklerden kendi kendine ayrılıp lime lime olmalıdır. Haşlanan etlerimizi kemiklerinden ayırıp borcama koyalım ve etlerin üzerine geçecek kadar haşladığımız kendi suyundan koyalım.
- Üzerine bolca kekik serpip 200-250 derecede 30 dk kadar fırınlayalım.
- Tandırımız yemeğe hazır, istediğimiz gibi servis yapabiliriz. Ben patates püresiyle servis yaptım. Birde eşim suyuna ekmek banmayı çok sevdiği için suyu biraz fazladır. Umarım sizlerde beğenirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
