Kuzu Tandır (Tavada)
Kuzu Tandır (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane kuzu budu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 tane kuru soğan
- 10-12 tane patates
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Kuzu Tandır (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı
Kuzu budu yıkanır bıçakla delikler açılır ve bir su bardağı su ile ocağa alınır. Yaklaşık bir saat suyunu çekene kadar kısık ateşse pişirilir. Sıvıyağ dökülüp arkalı önlü kızartılır. Yarım su bardağı su daha eklenerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Suyunu tamamen çekip çatırdamaya başlayınca tuz,karabiber bütün halde sarımsak ve dörde böldüğümüz soğan eklenip kavrulur. Patatesler de soyulur büyükse ikiye bölünmüş değilse bütün olarak eklenip kavrulur. Yarım saat daha kısık ateşte patates pişene kadar pişirilir. Pilav eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun.
Not:Videolu tariflerim için YouTube kanalım Adile Mutfaktaya abone olup izleyebilirsiniz ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
