Labne Peyniri Yapımı

Labne Peyniri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir

Labne Peyniri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü kaynatalım ve ılımaya bırakalım parmağımızla 7’ye kadar sayalım ve parmağımız yanmadıysa aynı yoğurt mayalar gibi kıvama geldiyse hemen içinden 1 yemek kaşığı sütü alıp çatalla pürüzsüz ezdiğimiz beyaz peynire katıp iyice ezip mayalanacak süte ekleyip karıştırın ve üzeri kapatılıp battaniye ile saralım ve bu şekilde 4 saat bekletelim ,sonra hiçbir şey yapmadan buzdolabında 8 saat kadar bekletelim ardından karıştırıp bir tülbente alalım, altına da bir süzgeç koyup onunda altına peynir altı suyunu almak için derin bir kap alalım bu şekilde de 4 saat kadar süzdürelim ve labne peyniri bebeğimiz için yada tatlı ve pastalarımız için hazır. Suyunu da poğaça yada pişi gibi hamurlarda kullanalım.