Labne Peynirli Etli Pide

Labne Peynirli Etli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için :

• 350 gram kuşbaşı et
• 200 gram labne peyniri
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 domates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için için :

• 1 adet sivri biber
• 1 kiraz domates
• Kekik

Labne Peynirli Etli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 10 dk bekletin. Zeytinyağını ekleyip karıştırın. Un ve tuzu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kapağını kapatıp 1 saat mayalanması için ılık bir yere bırakın. İç malzeme için tavaya zeytinyağını alın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleştirin. Eti ekleyip tüm suyunu çekene kadar pişirin. Biber ve domatesi ekleyip tüm suyunu çekince altını kapatın. Tuz ve karabiberini ilave edin. Tamamen ılıyınca labne peynirini ilave edin. Labne peynirini kullanırken tereddüt etmeyin krema lezzetinde olup daha hafif oluyor. Mayalanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun. Borcam tepsiden biraz daha büyük açıp yağladığınız tepsiye yayın. İç malzemeyi hamurun üzerine yayın. Kenardaki fazlalıkları içe doğru bükün.
Kenar hamurlara kekik serpin. Domates ve biberi yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun Sevgilerimle.