Labneli Açma Tarifi

Labneli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant veya yaş maya
• Alabildiğine un

İçine

• Labne peynir

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı üzüm pekmezi

Labneli Açma Tarifi'nin Yapılışı

Sıvılar olmak üzere tüm malzeme karıştırılıp eritilir .Üzerine un ve maya katılarak hafif ele yapışır .Bir hamur elde edilir. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak açılır .Üzerine labne peyniri sürülür ve şerit halinde 5-6 kesik atılır hamurun bir kulağından çapraz olarak yuvarlanıp simit şekli verilir. üzerine pekmezli yumurta sarısı sürülerek tepside 20 dakika kadar mayalandırılır. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (poğaçanızın iyi kabarması için için fırınınız fanlı ise lütfen fanınızı açınız ) afiyette kalın.