Labneli Poğaça ( Böyle Kabaran Poğaça Yok) Tarifi'nin Malzemeleri
1 paket yaş maya
1 paket labne peyniri(300gr)
1 su bardağı sıvı yağ
1su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
Beyaz peynir
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Susam çörek otu
Labneli Poğaça ( Böyle Kabaran Poğaça Yok) Tarifi'nin Yapılışı
Yoğurma kabımıza mayayı sütü ,şekeri ekleyip, mayayı eritin 5 dakika bekletin daha sonra suyu tuzu sıvı yağı labne peynirini ekleyip karıştırın.
En son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru elimizi yağlayıp havasını söndürelim hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım bezeleri açmak için bir kaseye sıvı yağ koyun elimizi batırıp bezeleri açalım kenarına peynir koyup rulo sarıp ay çöreği şekli verelim.
Yağlanmış tepsiye dizip 15 -20 dakika daha mayalandıralım.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.