Labneli Poğaça Tarifi

Labneli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 bardak kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Labneli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak süt ve yoğurdu karıştırın ve yoğurma kabına alın. Daha sonra labne peynirinizden 2 yemek kaşığı kadar (yaklaşık 100 gr kadar) ayırın ve kalanını yoğurma kabına koyun. Diğer malzemeleri de ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığından az daha yumuşak olmalı.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. İçine ayırdığımız labneden koyun, kapatın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam-çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.