Labneli Rulo Poğaça Videolu

Labneli Rulo Poğaça Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 3-4 su bardağı arası un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzeri için kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam

Labneli Rulo Poğaça Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir iki dk. Karıştırıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı ve yumurta akını ekliyoruz.
3. Son olarak kontrollü şekilde unu ve tuzunu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Üzerini kapatıp 40 dk. Kadar mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamurun havasını hafifçe alıp 4 eşit parçaya bölüyoruz.
6. Her parçayı mümkün olduğun dikdörtgen olacak şekilde merdaneyle inceltiyoruz.
7. Üzerine 1-2 kaşık labne sürüp açtığımız 2. Parçayı da üzerine kapatıp tekrar labne sürüyoruz.
8. Sıkıca rulo yapıp 3-4 cm genişliğinde parçalara kesiyoruz.
9. Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
10. Üstlerine yumurta sarısı süt karışımından sürüp susam serpiyoruz.
11. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Yapılış videosu.