Labneli Şeftalili Kek (Cheesecake Tadında)

Labneli Şeftalili Kek (Cheesecake Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un ( yaklaşık 3 su bardağı kadar)
• 1 paket sürülebilir beyaz peynir (pınar beyaz)
• 1 paket krema
• 3-4 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 2 adet soyulup küp küp doğranmış şeftali

Labneli Şeftalili Kek (Cheesecake Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım, sütü ve yağı ekleyelim, sırası ile diğer malzemeleri de katıp çırpalım, unu yavaş yavaş ekleyelim.
2. Kalıbı margarin ile güzelce yağlayıp karışımı kalıba dökelim.
3. Diğer yandan beyaz sürme peynirimizi ve yaklaşık 3-4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekerimizi de çırpalım.
4. Üzerine kremamızı döküp tekrar çırpalım.
5. En son doğranmış şeftalilerimizi ekleyip hafifçe spatulayla ezmeden karıştıralım. Bu karışımı da kalıba döktüğümüz sade kek karışımının üzerine kaşıkla düzgün bir şekilde dağıtalım. Ben papatya kalıp kullandım görüntüsü harika oldu.
6. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar yaklaşık 40 dk. pişirelim.
7. Kürdan veya bıçak yardımı ile keki kontrol edelim.
8. Soğuduktan servis tabağına alıp, isteğe bağlı üzerine pudra şekeri eleyip servis yapalım. Özellikle yaz aylarında çok enfes ve fresh lezzette bir kek oluyor kendisi. Tavsiyem buzdolabında bekletip soğuk tüketmeniz ☺️ Gerçekten Cheesecake tadında harika bir lezzet 😉.Afiyet olsun 🌸.