Labnesiz-Yumurtasız Pratik Cheesecake

Labnesiz-Yumurtasız Pratik Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 100 gram tereyağ
• Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık-ceviz-badem
• 2 paket burçak yulaflı bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un (1 su bardağından iki parmak az kullanıldığında muhallebinin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. )
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu çiğ krema

Çikolata sosu için;

• 1 kutu çiğ krema
• 200 gram çikolata( ülkerin sütlü 70 gramlık kare çikolatasından 3 adet kullandım, )

Labnesiz-Yumurtasız Pratik Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bilmeyenler için cheese peynir demek, Cheesecake’in özelliği de adı üzerinde peynirli kek olması. Labne ve yumurta kokusu sevmeyenler için kolay bir tarif. Cheesecake görünümlü, yiyenlerin bayıldığı bir pasta tarifi.

1. İlk olarak çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Kremayı ocağa alıp, kaynamaya başlayınca çikolatayı parçalayarak ilave ediyoruz. Çikolata eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Muhallebi için süt, un ve şekeri kaynayana dek pişirelim. Vanilya ilave edip altını kapatalım. Kremayı da ekledikten sonra mikser veya çırpıcı ile iyice çırpalım.
3. Tabanı için önce fındığı iri olarak çekip bir kaseye alalım.
4. Fındığı bisküviyle aynı, kum gibi yapmak yerine ağza gelecek şekilde yapma daha güzel oluyor. Sonra bisküviyi rondodan geçirip fındıkla karıştıralım.
5. Tereyağını eritip, bisküvinin içine döküyoruz ve karışmasını sağlıyoruz.
6. Kelepçeli kalıp veya orta boy kare borcama döküp, çay bardağı veya kaşıkla bastırarak yayıyoruz.
7. Yaptığımız muhallebiyi tabanın üzerine dökelim. Soğumaya alıp bir müddet dolapta bekletelim.
8. Daha sonra çikolata sosunu da dökelim ve tekrar dolaba atalım.
9. Üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Birkaç saat bekletip servis yapabiliriz ama en güzeli bir gün bekletmek. Risksiz, misafirlerinizden tam not alacağınız pratik bir tatlı. Afiyet olsun🎈