Lahana Çorbası

Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 4 yaprak lahana (Beyaz kısımları)
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 litre su

Lahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 🌼 Hep aynı çorbalardan sıkıldıysanız bu çorba tam sizlik:) Bu çorba bizim köyde çok yapılır ve sevilir bakalım sizler beğenecek misiniz. Benim her gün olsa yerim dediğim çorbalardan tabi damak tadı meselesi:) Kışın bol biberli içinizi ısıtacak mis gibi bir çorba:)🌼

1. İlk olarak lahana yapraklarını ufak ufak doğrayalım benim lahanam küçük olduğu için yapraklarım da küçüktü.
2. 2 litre suyu kaynatalım. Doğranan lahanaları ekleyip 3 4 dk pişirelim sonra bulguru ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
3. Ayrı bir tavada 1 adet soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavuralım.
5. Sonra tavaya yemeğin suyundan biraz ekleyip sıvı hale getirip çorbaya ekleyelim. Bunu salça çorbanın içinde direk tortu olmasın diye yaptım.
6. Daha sonra 4 yemek kaşığı unu bir kaba alıp tekrar çorbamızın suyundan ekleyerek sıvı hale getirelim ve tekrar çorbaya ekleyelim.
7. Tuzunu ve biberini de ekleyip lahana ve bulgurlar pişinceye kadar pişirelim.
   Afiyet olsun 🌼