Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2.5 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Sosu için

• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 ,5 su bardağı sıcak su

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lahanaları ayırıp kaynar su da kaynatalım.
2. Bir yandan da iç harcın bütün malzemelerini koyup karıştıralım.
3. Lahana yaprakları yumuşayınca sudan çıkartıp sert kısımlarını keserek sarmak için hazırlayalım  bütün yapraklar bitince sarma işlemine başlayalım.
4. Sarma işlemimiz bittikten sonra küçük bir sos tavasında üzeri için sosu hazırlayıp tenceredeki sarmaların üzerine dökelim. (sarmanızın çokluğuna göre suyu biraz daha arttırabilirsiniz)
5. Benim sarmalarım 1,5 saat kadar sürdü pişmesi kontrollü şekilde pişiriniz. Afiyet olsun 👍☺️