Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Sarmalık lahana (orta boy kullandım)
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça (domates&biber karışık kullanabilirsiniz)
• 1 büyük su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanayı yapraklarına ayırıp kaynar suda biraz haşlayalım.
2. Daha sonra küp küp doğradığımız soğanları 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım ,üzerine salça ekleyip biraz daha kavurmaya devam edelim.
3. Yıkadığımız pirinçleri üzerine ekleyip karıştıralım, baharatlarıda ekleyip üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyip ocağın altını kapatalım.
4. Haşladığımız yapraklara yeterli miktarda koyup güzelce sarıp tencereye dizelim.
5. Üzerine sarmaların üstünden görünecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.