Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet Sarmalık lahana
• 2 adet kuru soğan orta boy
• 6 tane domates
• 1 diş sarımsak
• Yarım Demet maydanoz
• 1 tutam nane
• 1 tutam tuz
• 2 adet limonun suyu
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Lahananın kök yerini kesip tüm halde büyük bir tencereye koyup biraz da tuz ekleyip haşlıyoruz. Haşlandıkca lahananın yaprakları açılır bu haşlandığını gösterir yaprakları tencereden çıkarıp öncede dolma içi gibi hazırladığımız içle saralım. Kısık ateşte 1 saat pişirdikten sonra servis yapalım afiyet olsun.