Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kadar pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 dal dereotu
• 2-3 dal taze nane
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Karabiber kimyon tuz
• Zeytinyağı

Üzerine ;

• 1  kaşık domates salçası
• 2 kaşık domates sosu ve sıcak su

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı akşamlar. Yine bir gece paylaşımı daha yapım istedim👇

1. İlk olarak lahanayı sıcak suda bekletelim yumuşasın.
2. Ben fazla haşlamıyorum ki iç harcı çiğden koyuyorum.
3. İç harcını hazırlayalım şimdi de pirinçi yıkayıp süzelim.
4. İçine 1 çay bardağı bulgur ekleyelim.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayalım.
6. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
7. 1 adet domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
8. Salçalarımız baharatlar ve son olarak da zeytinyağı ekleyip harmanlayalım.
9. Sarmamızın iç harcı hazır yumuşayan lahanaları istediğimiz büyüklükte kesip iç harcı koyup saralım.
10. Tenceremizin altına kullanmadığımız lahanalardan serelim.
11. Üzerine lahanalarımızı dizelim.
12. Üstüne sıcak su,salça ve domates sostan oluşan suyu döküp zeytinyağı gezdirelim.
13. Lahana ve pirinçler pişince yemeğimiz hazır. AFİYET OLSUN 😉