Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane büyük soğan
• 3 bardak pirinç
• 150 gr kıyma
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Haşlamak için su ve tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Öncelikle büyük bir tencereye yarısına kadar su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı tuz koyun ve birbirinden ayırdığımız lahanaları haşlayalım.
2. Sarılacak kıvama geldi zaman alalım ve süzdürelim soğumaya bırakalım. İç harcına gelince tencereye yağı koyalım soğanları ve kıymayı güzelce kavuralım.
3. Sonra salçayı pirinçleri baharatları ekleyip 2 dk daha kavurup ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
4. Sonra lahanalardan sarılacak kadar büyüklüklerde kesip içine 1 tatlı kaşığı koyup saralım tencerenin altına lahanalardan koyalım.
5. Sonra sırasıyla sandıklarımızi dizelim. Sonra üzerine 3 bardak sıcak su koyalım. Üzerine biraz yağ gezdirelim. 1 çay kaşığı da tuz ekleyelim orta ateşte pişirelim afiyet olsun.