Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana

İç Malzemesi ;

• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 2 adet domates
• Biraz maydanoz
• 2. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz kekik kimyon

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize suyu koyup kaynatalım dilerseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz.
2. Kaynayan suya 4 eşit parçaya böldüğümüz lahanaları koyup yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Sonra delikli bir kaba koyarak süzülmesi için bırakalım.
4. Bu arada iç malzemesi için 250 gr kıyma soğan rendelenmiş domates ve diğer bütün malzemeleri koyarak karıştıralım.
5. Yapraklarımızın içini doldurarak saralım tenceremizin altına yaprak serelim ve lahanalarımızı dizelim.
6. Üzerini geçecek kadar su koyalım ve en üste düz bir tabak koyarak pişirelim.