Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy beyaz lahana

İç malzemesi için;

• 1 bardak pirinç
• 1 bardak bulgur
• 4-5 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Tuz ,karabiber ,pul biber, kimyon

Üzerine;

• 1 kaşık salça ve nane

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanamızın yapraklarını ayırıp yıkayıp derince bir tencerede haşlıyoruz.
2. Daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz. Soğanları, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğruyoruz .
3. Harcı hazırlayacağımız kaba alıyoruz.
4. Daha sonra bulgur ve pirinçi yıkayıp soğanların içine ilave ediyoruz.
5. Salça ,yağ ve baharatlarını da ekledikten sonra soğuyan lahanalarımızı büyüklüğüne göre kesip sarıyoruz.
6. Üzerine salçayı su ile açıp üzerine gezdirdikten sonra nane serpiyoruz, ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😊