Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta büyüklükte lahana
• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çay bardağı küçük bulgur
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pul biber, karabiber, yedi türlü

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 su bardağı su (sumağı 2 dk kaynatıyoruz suyla)

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları yapraklarını ayırarak haşlıyoruz. Başka bir yere soğumaya alıyoruz.
2. İçini hazırlamak için kıyma ve diğer malzemeleri uygun bir yoğurma kabına koyup yarım su bardağı su ile 5 dk yoğuruyoruz.
3. Sonra haşlamış olduğumuz lahanaları yaprak boyutunda kesip sarıyoruz. Hepsini sardıktan sonra sarmaların üzerine kaynatmış olduğumuz sumağı döküp 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.