Lahana Sarması
Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 🥬1 orta boy lahana
- 🌰3 orta boy soğan
- 🍚1 su bardağı pirinç
- 🍚Yarım su bardağı bulgur
- 🌶️1 yemek kaşığı biber salçası
- 🍅1 yemek kaşığı domates salçası
- 🥦1 tutam maydanoz
- ☘️1 tutam nane
- 🌱Göz kararı zeytinyağı
- 🧂1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
- 🍋1 yemek kaşığı limon suyu
- 🥠2 diş sarımsak
Sosu için:
- 🍅1 tatlı kaşığı salça
- 🌱Göz kararı zeytinyağı
- 💦 Göz kararı su
Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- 🍲Lahananın yapraklarını ayırıp kaynamış suyun içerisine atıyoruz.
- 🍲Yumuşayan lahanaları kevgir yardımıyla içerisinden çıkarıp süzgece alıyoruz.
- 🍲 İç malzemelerin hepsini geniş bir kapta karıştırıyoruz. (pişirmeden çiğ olacak).
- 🍲suyunu süzmüş lahanaların sert kisimlarini ayırıp tencerenin dibine yerleştiriyoruz.
- 🍲 Lahanayı saracağımız kısma yaklaşık yarım yemek kaşığı kadar iç malzeme koyduktan sonra sarıyoruz.
- 🍲Lahanalarımızı sarma işlemi bitip tenceremiz dolduktan sonra sos malzemelerini de uygun bir kapta karıştırıp sarmalarımızın üzerine döküyoruz.
- 🍲Sarmaların üzerine bir ağırlık koyuyoruz (tabak, küçük tencere kapağı vs.)
- 🍲Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
