Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için;

• 1 orta boy lahana
• Tuz
• Su

İç harcı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Sıvıyağ

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvıyağ
• 4 bardak sıcak su
• Tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir tencereye yarısına gelecek şekilde su ve tuz koyun.
2. Kaynayan suya parçalara ayırdığımız lahanaları koyun ve haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra süzgece alalım.
4. İç harcı için bir kaba yıkanmış pirinçleri alalım üzerine küp küp doğradığımız soğanları ve maydanozu ilave edelim salça, yağ, tuz ve baharatları da koyup güzelce karıştıralım.
5. Lahanalardan parçalar kopardıktan sonra ortasına iç harcında ekleyelim ve saralım, tencereye dizelim.
6. En son sosunu döküp ocağa alalım.
7. Kısık ateşte kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun 💜.