Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet lahana

İç harcı

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı ya da zeytinyağı
• Bir tutam maydanoz ve dereotu
• 1 adet soğan
• Pul biber, karabiber, kimyon, limon veya limontuzu, 1 çay kaşığı kuru nane, toz biber ( baharat tercihi ve miktarı nasıl seviyorsanız o şekilde ekleyebilirsiniz)

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanalarımızı kaynar suda haşlıyoruz süzüp kabımıza alıyoruz.
2. İç harcı için domates soğan sarımsaklarımızı soyup küçük küçük doğruyoruz.
3. Pirincimizi güzelce yıkıyoruz süzüp malzemelerimizin içine ekliyoruz tüm malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
4. Lahanamızın damarlı yerlerini parmağınız ile bastırınca ezildiğini göreceksiniz bu daha kolay sarmanızı sağlayacak.
5. Sardıktan sonra tenceremize diziyoruz ve üzerini çok az geçecek kadar su ekleyip pişiriyoruz.
6. Üzeri için yağ salça ve naneyi küçük tavamızda yağ ısınana kadar bırakıyoruz ve lahanamızın üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.Afiyet olsun hanımlarrrr ❤️.