Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lahana
• 200 gram kıyma
• 2 soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber

Üstüne

• 2 soğan
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencereye su konup kaynatılır.
2. Lahanalar yaprak yaprak ayrılarak kaynayan suda haşlanır ve süzülmeye bırakılır.
3. Diğer tarafta soğan rendelenir.
4. İçine kıyma, pirinç, salçalar, sıvı yağ, su, ince doğranmış maydanoz ve baharatlar karıştırılır.
5. Lahana yapraklarını uzun şeritler halinde kesip iç harç koyup İstediğiniz ve alıştığınız şekilde sarabilirsiniz.
6. Bir tavada soğanları piyazlık doğrayıp salçayla kavuruyoruz.
7. Tencereye dizdiğiniz sarmaların üstüne kavurduğumuz soğanlı salçalı sosu döküp pişiriyoruz.