Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça(biber domates karışık)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1 adet orta boy lahana

Sos için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı su

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahananın sarmalık yaprakları ayrılır ve yumuşayıncaya kadar kaynar su da haşlanır.
2. İç harç için yemeklik doğranan soğan ile tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
3. Lahanaların orta ve sert yerleri ayrılarak tencere altına taban görevi üstlenmesi babında dizilir.
4. Lahana büyüklüğüne göre iç harç koyularak sarılır, biz sarmayı kenarlarını kapamadan sardık güzel de oldu🤗.
5. Tencereye dizayn işi tamamlandıktan sonra sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir.
6. Kısık ateşte lahanalar pişene kadar 15-20 dk pişirilir veee final. Afiyetle yenir☺️☺️