Lahana Sarması (Azerice Kelem Dolması) Çok Lezzetli

Lahana Sarması (Azerice Kelem Dolması) Çok Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
• 1 deste kişniş
• 1 deste dereotu
• Pul biber
• Karabiber
• 1 baş soğan
• Tuz

Lahana Sarması (Azerice Kelem Dolması) Çok Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye su döküp kaynatıyoruz kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.
2. Sonra lahanayı kaynar suya ilave edip kaynatıyoruz, lahana haşlandıktan sonra kenara koyup yapraklarını ayırıyoruz.
3. Sonra kıymayı hazırlıyoruz: yağlı dana etini çekiyoruz onun içine 2 baş soğan da çekiyoruz ve dereotu ve kişnişi ince ince doğrayıp kıymaya ilave ediyoruz.
4. Pirinçi yıkayıp kıymanın üzerine ilave ediyoruz ve karabiber, kırmızıbiber ilave edip karıştırıyoruz.
5. Sonra kıymayı lahananın arasına koyup sarıyoruz.
6. Hepsini sardıktan sonra tencereye dizip yağınıda ilave ediyoruz lahana sarmasını üzerine bir küçük tabak koyuyoruz ki lahana dağılmasın.
7. Sonra ateşin altını kısıp pişmeye koyuyoruz.
8. Ve lahana sarmamız hazır. Servis ede bilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 😋🌹.