Lahana Sarması (Dolması)

Lahana Sarması (Dolması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet soğan (Büyükse eğer 1 adet yeterli )
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı nane
• İstediğiniz miktarda ise tuz
• 1 top lahana

Lahana Sarması (Dolması) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz yağımızı koyup kavurmaya başlıyoruz.
3. Kavrulan soğanlara salçayı, sumağı, naneyi ve küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra pirinçleri de ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
4. Kavrulan pirinçlere az pişecek kadar su ekliyoruz 1 buçuk veya 2 bardak. ( ben biraz pişmiş sevdiğim için 3 bardak kattım).
5. Diğer yandan büyük bir tencere de su kaynatıp lahanalarımızı haşlamaya bırakıyoruz.
6. Son aşama hepsi olduktan sonra sarma işlemine başlıyoruz.
7. Sarma işlemi bittikten sonra tencereye yerleştirme işini halledip kısık ateşte yağını ve suyunu koyup pişmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun :).