Lahana Sarması ( İlk Kez Deneyenler )

Lahana Sarması ( İlk Kez Deneyenler ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy Lahana
• 250 gr az yağlı kıyma
• 2 su bardağı orta boy bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça ( biber / domates karışık )
• 1 çay kaşığı pul biber, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Üzerine sos için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Lahana Sarması ( İlk Kez Deneyenler ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı ortadan ikiye kesip, yapraklarını kaynayan suda 5 dk haşlıyoruz.
2. Bulguru yıkayıp süzdükten sonra, bütün malzemeler ile birlikte karıştırıp, üzerine 1 su bardağı soğuk su ilave edip iç harcı yoğurup hazırlıyoruz.
3. Yaprakların damar kısımları içeri gelecek şekilde iç harcı ekleyip sarıyoruz.
4. Tencereye diziyoruz.
5. Sos için malzemeleri karıştırıp, sarmanın üzerine gezdiriyoruz.
6. Sarmanın üzerini biraz geçecek kadar sıcak su döküyoruz.
7. Bir tabak üzerine ters çevirip koyuyoruz.
8. Tencerenin kapağını yarım kapatıp kısık ateşte 30 dk pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 🙋🏻‍♀️😊🌼